kimia organik

Minggu, 09 Desember 2012

UJI KELARUTAN SENYAWA ORGANIK

I. Tujuan

       Menentukan senyawa tersebut bersifat basa kuat (amina), asam lemah (fenol), asam kuat (asam karboksilat), atau zat netral (aldehid, keton, alcohol, aster, atau eter).

II. Dasar Teori

     Dengan tes kelarutan, dapat ditentukan apakah senyawa tersebut bersifat basa kuat (amina), asam lemah (fenol), asam kuat (asam karboksilat), atau zat netral (aldehid, keton, alcohol, aster, atau eter). Pelarut yang digunakan dalam tes kelarutan ini adalah HCl 5%, NaOH 5%, NaHCO3 5%, H2SOpekat, air dan pelarut-pelarut organic. Kelarutan masing-masing zat dapat dilihat dalam table :











  


III. Alat dan Bahan


Alat :
·         Tabung reaksi.
·         Rak tabung.
·         Pipet tetes.
·         Spatula.
     Bahan :
·         NaOH 5%.
·         HCL 5 %.
·         Zat unknow.
·         NaHCO3 5%.
·         H2SO4.


IV. Cara Kerja

Dimasukkan 1 mL aquadest ke dalam tabung reaksi
Ditambahkan 1-2 tetes cairan atau sedikit kristal zat unknown
Dilarutkan zat unknown tersebut, kemudian diamati yang terjadi
Jika zat larut, dilanjutkan pekerjaan dengan menggunakan kertas lakmus sesuai dengan diagram
Jika tidak larut, pekerjaan dilanjutkan dengan penambahan NaOH 5 % sesuai dengan diagram.

V. Hasil Pengamatan
Larutan unknow.
Larutan unknow + H2O = Tidak Larut.
Larutan unknow + H2O + NaOH 5% = Tidak Larut.
Larutan unknow + H2O + NaOH 5% + HCL 5% = Tidak Larut.
Larutan unknow + H2O + NaOH 5% + HCL 5% + H2SO4= Tidak Larut.



VI. Pembahasan
Senyawa Organik merupakan senyawa kimia yang mengandung karbon (C).  Kelarutan menyatakan secara kulaitatif dari proses larutan.  Yaitu menyatakan jumlah maksiang dapat terlarut dalam sejumlah tertentu zat terlarut atau larutan. Uji kelarutan senyawa organik ini bertujuan untuk mengetahui mengapa suatu senyawa dapat larut dan dapat menentukan apakah suatu senyawa termasuk basa kuat, asam lemah, asam kuat atau suatu zat netral. Prinsip uji kelarutan ini dengan kelarutan.

VII. Kesimpulan

Larutan unknow tersebut adalah senyawa inert.

Daftar Pustaka

Nurbayti,siti Msi. 2012.”penuntun praktikum Kimia Organik I”.Jakarta : UIN Syarif Hidayatullah

Lampiran

Pertanyaan


  1.  Jelaskan kenapa suatu seyawa dapat larut?
  2.  Berdasarkan uji kelarutan diatas, apakah senyawa sampel anda? Tuliskan persamaan reaksi yang terjadi pada pengerjaan tersebut ( untuk tiap sampel yang diberikan)
  3.  Apakah yang dimaksud denga senyawa inert? Berika beberapa cotoh struktur yang tergolong senyawa inert, lengkap dengan namanya?
Jawaban :
1. Suatu senyawa dapat larut karena polaritas suatu senyawa atau molekul didasarkan pada sifat dipol yang dimilikinya. Polaritas molekuler tergantung pada perbedaan elektronegativitas antara atom-atom yang ada dalam suatu senyawa dan adanya ketidaksimetrisan struktur dari suatu senyawa , berdasarkan sifat polar ini kelarutan dapat diketahui sesuai dengan azas "like dissolves like", di mana larutan yang bersifat polar akan larut dengan larutan yang bersifat polar juga, begitu pula sebaliknya.
2. Sampel yang digunakan adalah senyawa inert.
3. Senyawa inert adalah senyawa yang sulit melepas elektron sehingga sulit untuk bereaksi . contoh : metana, benzena, metil khlorida.



Tidak ada komentar:

Poskan Komentar